鳳梨蝦球

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鳳梨蝦球

過年團圓飯、或是喜宴辦桌菜常見的「鳳梨蝦球」,酸甜滋味搭上 Q 脆口感,是許多人喜歡的宴席料理。油炸後的蝦子,捲曲成一圈的樣子相當可愛,也命名為蝦球。

資料來源:愛料理生活誌