療癒人心的力量,來自日常生活中,能夠好好吃頓飯,好好洗個澡,好好睡一覺。米其林餐桌上的美食,自然是佳餚,但是如果論及療癒靈魂,那麼,那些平凡但質樸自然的食物,似乎更勝一籌。 也許,食物本身永遠不是重點,準備食物的那個人,以及她背後的用心,才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物,能傳遞關懷和力量,這是人與人之間,不言而喻的溝通與交流吧!
欖菜肉碎四季豆 姥姥廚房

食材:四季豆、絞肉、醬油、欖菜、酒、蒜頭、鹽、糖、胡椒粉

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清燉牛肉湯 姥姥廚房

食材:牛腱、玉米、米酒、白蘿蔔、鹽、紅蘿蔔、薑、蔥、滷包、水

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避風塘瀨尿蝦 姥姥廚房

食材:瀨尿蝦、辣椒、雞粉、蒜頭、鹽、麵包糠

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蒜蓉炒冰菜 姥姥廚房

食材:冰菜、蒜末

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韓式辣雞翼 姥姥廚房

食材:雞翼、韓式辣醬、醬油、糖、胡椒粉、麻油

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藥燉排骨 姥姥廚房

食材:豬腩排、紅棗、米酒、枸杞、鹽、藥燉排骨藥膳料理包、水

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京蔥牛肉 姥姥廚房

食材:牛肉、京蔥、生抽、蒜頭、糖、鹽、太白粉、老抽、紹興酒、鎮江醋、水、麻油、油、胡椒粉、梳打粉

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節瓜蝦米粉絲煲 姥姥廚房

食材:節瓜、蝦米、雞湯、粉絲、鹽、蒜頭、糖、米酒、麻油

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破布子蒸魚 姥姥廚房

食材:鱸魚、破布子、鹽、薑、破布子湯汁、青蔥、醬油、米酒

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培根蘆筍卷 姥姥廚房

食材:培根、蘆筍

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淮山杞子花膠雞湯 姥姥廚房

食材:雞、花膠、淮山、杞子、去核紅棗、圓肉

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家常滷豬腳 姥姥廚房

食材:豬前蹄、蔥、醬油、薑、水、蒜頭、冰糖、萬用滷包

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