愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~
糖醋松鼠魚 廚房女漢子Rita's

食材:石斑魚(900g)、蕃茄、蕃茄醬、甜椒、白酒醋(或白醋+糖各30g)、小黃瓜、鹽、蛋黃(醃魚)、水、鹽(醃魚)、木薯粉或麵粉

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簡易糖醋排骨 廚房女漢子Rita's

食材:小排骨、甜椒、巴薩米克白酒醋、蒜頭、醬油、蕃茄、鹽、水、小黃瓜、黑胡椒粉

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苦瓜炒蛋 廚房女漢子Rita's

食材:小型苦瓜、雞蛋、鹽、蒜頭、棕梠糖、蔥

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芝麻菜沙拉佐巴薩米克醋醬 廚房女漢子Rita's

食材:芝麻菜、蕃茄、巴薩米克醋、甜菜根、優質初榨橄欖油、帕馬森起司、棕櫚糖

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蒜煎脆皮去骨雞腿 廚房女漢子Rita's

食材:去骨雞腿、玫瑰鹽、黑胡椒粉、優質橄欖油、蒜頭、檸檬

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佛手瓜嫩雞柳 廚房女漢子Rita's

食材:佛手瓜、紅蘿蔔、鹽、雞胸肉、黑胡椒粉、蒜頭、醬油、蔥、香油、太白粉或玉米粉、香菇精或雞粉(可有可無)

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青椒炒牛肉 廚房女漢子Rita's

食材:牛里肌、青椒、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、蒜頭、醬油、辣椒、香油或橄欖油、太白粉或玉米粉

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鑲螃蟹RellenongAlimasag 廚房女漢子Rita's

食材:新鮮螃蟹、馬鈴薯、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、洋蔥、香菇精或鰹魚粉、蒜頭、麵包粉、雞蛋、巴西里葉

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香草戰斧牛 廚房女漢子Rita's

食材:戰斧牛排、蒜頭、百里香、迷迭香、無鹽奶油、海鹽、黑胡椒粉

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洋蔥炒甜椒 廚房女漢子Rita's

食材:洋蔥、綠甜椒、鹽、黃甜椒、黑胡椒粉、紅甜椒

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牧羊人雞肉派 廚房女漢子Rita's

食材:長型烤盤、巴西里葉、雞胸肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、百里香、牛奶、小番茄、初榨橄欖油、玉米粉

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草莓派 廚房女漢子Rita's

食材:草莓、派模18x2.5cm、低筋麵粉、冷凍無鹽奶油、馬斯卡澎、棕櫚糖、鮮奶油、檸檬汁、鹽、糖粉、全蛋液

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